蜜汁豬串骨

簡單的中式醃料塗上豬串骨，作為烤醬，以焗爐烤十多分鐘即成。

簡單易做，無油煙，只要早一晚醃好，回到家就很快做好。適合放工趕煮飯的家庭。

蜜汁豬串骨

份量: 1-2人

材料

• 豬串骨 3隻

• 海鮮醬 1湯匙

• 叉燒醬 2湯匙

• 老抽 少許

• 糖 1茶匙

• 紹興酒 1湯匙

• 蜜糖 少許

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步驟

1. 用小碗盛起海鮮醬、叉燒醬、老抽、糖及紹興酒，拌勻，製成醃醬。
2. 將醃醬均勻地抹上豬串骨，醃過夜。
3. 以 180C烤10分鐘，之後反轉烤多5分鐘。
4. 掃上蜜糖，以200C烤多2分鐘，完成。